Massas são uma das comidas mais simples, sendo pouco mais que uma mistura de farinha e água, que pode ser enriquecida com ovos, ainda assim é uma das comidas mais preferidas no mundo.
Os pratos de massas são perfeitos com a massa certa. Recheadas e massas fritas, assim como algumas sobremesas diferentes e saborosas à base de massas e todos os tipos de molhos para servir. Há pratos de massas para aqueles que apreciam frutos do mar e carne, assim como uma variedade de pratos vegetarianos deliciosos.
Quem fala em massas, pensa, sobretudo, em spaguete, macarrão. Há questão de que o raviole e o nhoque são também abrangidos pela designação das massas alimentícias.
Existe massa caseira indicada para pratos com molho, outras, que se utilizam para fritar ou gratinar, e ainda para rechear ou fazer parte de uma sopa, não obstante outros tipos de massas prestam-se à combinações totalmente pessoais fazendo uso das reservas sempre presentes no frigorífico.
Apreciem essas delícias !
